قناری گلاستر.:.GLOSTER

قناری گلاستر.:.GLOSTER

وبلاگ رسمی پرورش قناری و معرفی نژاد گلاستر
قناری گلاستر.:.GLOSTER

قناری گلاستر.:.GLOSTER

وبلاگ رسمی پرورش قناری و معرفی نژاد گلاستر

شپشک و روش های پیشگیری و درمان در گلاستر

یکی از مشکلاتی که در هنگام جوجه کشی و یا در فصول گرم سال اغلب قناری ها را تهدید میکنه شپشک است . شپشک موجودات بسیار ریزی هستند که عموماً به رنگ قرمز و سیاه در داخل بدن پرنده زندگی میکنند . به دلیل اینکه این موجودات از خون قناری تغذیه میکنند میتوانند خیلی سریع باعث ضعیف شدن قناری شما شده و مشکلات زیادی رو برای شما به همراه داشته باشند ، تا جاییکه حتی باعث مرگ خود پرنده و یا از بین رفتن جوجه های شما در لون شوند . این موجودات موذی ریز با سرعت بسیار بالا تکثیر میشوند و در صورتیکه این مشکل برای یکی از قناری های شما پیش بیاد و یا قناری که دچار این مشکل است را وارد سالن و محوطه قناری های خود نمایید ، در عرض چند روز میتوان مطمئن بود که تمامی قناری های شما به این مشکل دچار شده باشند . 


شرایطی که مستعد به وجود آمدن شپشک میگردند عبارتند از : عدم رعایت نظافت قفس و لوازم آن ، رطوبت بیش از حد ، ماندن غذا های فاسد در قفس ماند تخم مرغ و سبزیجات ، استفاده از نی های توخالی  ، نور کم ، ...

برای پیشگیری توجه به نکات زیر ضروری به نظر میرسد :

1- بسته به تعداد قناری که در هر قفس نگهداری میکنید به صورت چند روز یک بار زیر آنها را تمیز کنید . میتوانید با استفاده از کاغذ های مخصوص در کفی قفس ، بهداشت را بالاتر برده و به تمیز کردن آن سرعت ببخشید .

2- حتی الامکان از نی های چوبی مخصوص استفاده کنید به دلیل اینکه نی های پلاستیکی تو خالی تقریبا تمام شرایط برای به وجود آمدن شپشک قناری رو فراهم میکنند .

3- به صورت هفتگی وسایل قفس خود را خارج و تمیز کنید . میتوانید از محلول های ضدعفونی کننده بی ضرر برای این کار نیز استفاده کنید .

4- به صورت ماهیانه یا 2 ماه یک بار کلیه وسایل قفس و حتی خود قفس را با مواد ضد عفونی کننده نظیر "جرمی ساید" ( که از داروخانه های دامپزشکی میتوانید تهیه کنید) ضد عفونی کنید .

5- از قرار گرفتن بیش از حد غذاهای نرم در قفس که باعث گندیدگی و به وجود آمدن شپشک میشود خودداری کنید .

6- از قرار گرفتن بیش از حد میوه و سبزیجات در قفس جلوگیری نمایید .

7- آب و ظروف آب قناری ها رو به صورت روزانه یا حداکثر یک روز در میان تعویض و ظروف را کاملاً توسط فرچه مخصوص یا مسواک شستشو نمایید .

8- حتی الامکان از قرار دادن کاور پارچه ای در زیر قفس که بافتهای آن محیط مناسبی برای جذب رطوبت و رشد شپشک ها میشود خودداری نمایید و در صورت استفاده از کاور ، نظافت آن را به صورت دایم انجام دهید .

9- حداکثر هر هفته با ایجاد شرایط دمایی مناسب ، قناری ها را آبتنی دهید . برای آبتنی از پودرهای ضد شپشک ضعیف به مقدار کم نیز میتوانید در آب استفاده کنید .

10- از وارد کردن قناری جدید بدون رعایت شرایط و زمان قرنطینه به محیط قناری های خود ، شدیدا خودداری کنید .

11- قبل از قرار دادن لون برای تخم گذاری ، در زیر پنبه ها از پودرهای ضد شپشک و یا پودر برگ خشک تنباکو استفاده نموده و تحت هیچ شرایط از یک لون با پنبه در 2 دوره جوجه کشی استفاده نکنید . حتما پس از خارج شدن جوجه ها به طور کامل از لانه ، لانه را خارج ، پنبه های آن را دور ریخته و لون را برای استفاده بعدی شسته و ضد عفونی کنید .

در اکثر موارد رعایت نکات گفته شده شما را از دچار شدن به این مشکل مصون میدارد .

در ابتدا باید بدانید شپشک ها عموما در طول روز در بدن پرنده و نقاط تاریک قفس کمین میکنند . به محض تاریک شدن هوا و دادن خاموشی حرکت آنها آغاز میشود . با این حرکت علاوه بر اینکه خواب آرام رو از پرنده های شما خواهند گرفت با نیش زدن و مکیدن خون آنها نیز باعث آزار و ضعیف شدن بیشتر آنها خواهند شد . حتی به دلیل خارانده شدن زیاد ناشی از نیش شپشک ، میتواند گلستر شما را دچار کچلی موضعی کند . بنابراین نا آرامی پرنده در شب ، و دیده شدن موجودات ریز 1-2 ساعت پس از خاموشی در روی نی ها و وسایل قفس و یا دیدن این موجودات در طول روز در نقاط تاریک وسایل قفس نظیر داخل نی های پلاستیکی میتواند از نشانه های بارز وجود شپشک در پرنده شما باشد . یکی دیگر از روش های تست شپشک ، قرار دادن دستمال کاغذی سفید به صورت مچاله شده در بالای نی بین میله های قفس می باشد . در صورتیکه قناری های شما دچار شپشک شده باشند لای دستمال کاغذی بعد از گذشت یک یا دو شب محل تجمع شپشک ها خواهد شد و از آنجایی که دستمال کاغذی سفید است ، شپشک ها به راحتی قابل رویت هستند .


در صورتیکه به هر دلیل قناری شما به آن دچار شد ، پس از اطمینان از وجود شپشک ، موارد ذیل باعث از بین رفتن آن خواهد شد .


نحوه درمان :


1- تهیه قطره آیورمکتین 1% از داروخانه های دامپزشکی (نام محصول ایرانی و مطمین آن عرفامکتین میباشد) و زدن یک قطره (فقط یک قطره !) بر روی پوست پشت گردن یا ته ران پرنده از اولین اقدامات برای از بین بردن شپشک به شمار می آید . این قطره برای جوجه های 10 روز به بالا نیز قابل استفاده میباشد .

3- پس از زدن قطره به کلیه پرنده های خود ، آبتنی پرنده ها را به مدت یک هفته قطع کنید .

4- کلیه محیط ، ظروف و نی های قفس و حتی خود قفس را تا یک هفته هر روز یا یک روز در میان با آب گرم و مواد شوینده و ضدعفونی کننده بشویید و آبکشی نمایید . در صورتیکه قفس شما به روی میخ بر دیوار آویزان است ، اطراف آن میخ را برای نظافت به شدت مورد توجه قرار دهید .

5- در صورتیکه پس از 10 روز هنوز آثار شپشک موجود بود قطره را فقط برای یک بار دیگر تکرار کنید .


شپشک و روش های پیشگیری و درمان در گلاستر


نحوه و مقدار مصرف : دارو را در صورتیکه داخل ظروف قطره چکان دار نیست ، از ظرف خود توسط سرنگ استریل خارج کرده و در داخل ظرف قطره چکان دار تمیز بریزید . پرنده را در دستان خود بگیرید . پرهای قسمت پس سر یا گودی داخل ران را فوت کرده تا پوست آن قسمت نمایان شود . یک قطره از داروی مذکور را بر روی پوست آن قسمت بچکانید و به آرامی با انگشت دست ماساژ دهید تا جذب پوست شود . بعد از جذب نسبی پرنده را در قفس آزاد کنید .  

توجه : از آنجایی که این دارو سمی میباشد و از طریق پوست جذب و وارد خون گلاستر شما میشود ، شرط احتیاط آن است که پیشگیری را حداقل یکماه قبل از جفت اندازی انجام دهید تا از خارج شدن و دفع سم از خون و نطفه قناری پس از یکماه اطمینان حاصل کنید . اما در صورتیکه در حین جوجه کشی به شپشک مبتلا شده باشند استفاده از آن برای درمان اجباری است و عدم استفاده از آن آسیب های جدی تری به پرنده شما خواهد زد .

جایگزینی میوه و سبزیجات به جای داروهای شیمیائی در پرورش گلاستر

آیا خواص ویتامین ها را میدانید ؟ آیا میدانید کمبود ویتامین ها چه آثاری را در بر دارد ؟ آیا میدانید ویتامینها در چه چیز هائی یافت میشوند ؟

بیائید داروهای شیمیائی را برای این پرنده زیبا استفاده نکنیم و با جایگزینی این ویتامین ها ، پرنده ای سالم با بازده هی بیشتری بدست آوریم .


انواع ویتامین ها و خواص آنها:


ویتامین B

برای برقراری تعادل عصبی و نظم سوخت و سوز پرنده ضروری است .

آثار کمبود ویتامین : کمبود این ویتامین در بدن گلاستر باعث اختلال در دستگاه گوارشی و اعصاب می شود .

منابع ویتامین : این ویتامین در سیر - زرده تخم مرغ -  ماست .


ویتامین B1

در تنظیم اعمال تنفسی و عصبی و زدودن اختلالات عصبی موثر است .

آثار کمبود ویتامین : کبود این ویتامین باعث آماس روده - بیماری های عصبی - گرفتگی عضلات - بی اشتهائی میشود .

منابع این ویتامین : این ویتامین در مخمرجو - تخم مرغ - ماست یافت میشود .


ویتامین B2

یکی از مهمترین عوامل در رشد پرنده است .

آثار کمبود ویتامین : باعث لاغری - توقف رشد - اختلالات تنفسی - اختلالات گوارشی میشود .

منابع ویتامین : این ویتامین در اسفناج - ماست - سفیده تخم مرغ - جو یافت میشود .


ویتامین B6

در سوخت وسوز مواد گلوسیدی و غذا موثر است .

آثار کمبود ویتامین : باعث کم خونی - ضعف اعصاب – مشکلات گوارشی میشود .

منابع این ویتامین : این ویتامین در جوانه گندم - ذرت - سبزی ها - برنج - زرده تخم مرغ - سیب زمینی یافت میشود .


ویتامین B12

در کم خونی ورفع عوارض عصبی موثر است .

آثار کمبود ویتامین : باعث کم خونی و ضعف میشود .

منابع این ویتامین : این ویتامین در زرده تخم مرغ - پسته یافت میشود .


ویتامین C

در تنظیم عمل بافتها و ایجاد مقاومت در بدن بسیار موثر است .

آثار کمبود ویتامین : باعث خون ریزی جلدی - ضعف شدید - درد عضلات - رخوت و سستی - نارسی های حرکتی پرنده میشود .

منابع این ویتامین : این ویتامین در لیمو - پرتقال - جعفری - کاهو -  سیب زمینی یافته میشود .


ویتامین D

در رشد و سفت شدن استخوانها موثر است .

آثار کمبود ویتامین : باعث نرم شدن و کج شدن استخوانها میشود .


منابع این ویتامین : این ویتامین در روغن ماهی - زرده تخم مرغ - نارنج به همراه نور آفتاب یافت میشود .


ویتامین E

این ویتامین باعث تقویت اعضای تناسلی میشود .

آثار کمبود ویتامین : باعث عقیم شدن پرنده میشود .

منابع این ویتامین : این ویتامین در زرده تخم مرغ - موز - جوانه گندم - کاهو -  بادام –  فلفل دلمه ای یافت میشود .


ویتامین F

در رویش پرها و لطافت آنها موثر است .

آثار کمبود ویتامین : باعث ایجاد زخمهای جلدی و اختلالات در هضم غذا و خشک شدن پوست پرنده میشود .

منابع این ویتامین : این ویتامین در روغن ماهی - جوانه گندم – بادام - پسته - روغن زیتون - ذرت یافته میشود .


ویتامین H یا B7

باعث تقویت صدا و خوش آوازی و رویش پرهای بهتر میشود .

آثار کمبود ویتامین : باعث ایجاد مشکلات پوستی و مشکلات خواندن میشود .

منابع این ویتامین : این ویتامین در سبوس گندم - زرده تخم مرغ - هویج - برگ چغندر یافت میشود .


ویتامین K

مهمترین ویتامین برای انعقاد خون و سلامت استخوان است .

آثار کمبود ویتامین : باعث خون ریزی داخلی - ورم روده - پوکی استخوان میشود .

منابع این ویتامین : این ویتامین در سیب زمینی - سبزیجات - فلفل دلمه - کاهو یافت میشود.


ویتامین P

آثار کمبود ویتامین : باعث خون ریزی های زیر جلدی میشود .

منابع این ویتامین : این ویتامین در سبزی ها - لیمو - پرتقال - سیب زمینی یافت میشود .


ویتامین Pp (نیاسین یا B3)

باعث تقویت دستگاه گوارشی میشود .

آثار کمبود ویتامین : باعث بیماری پوستی و گوارشی میشود .

منابع این ویتامین : این ویتامین در  سیب زمینی - تخم مرغ یافت میشود .


اگر پرنده ای این ویتامین ها را به طور کامل در بدن داشته باشد و ما با دستور غذائی مناسب این ویتامین ها را در اختیار او قرار دهیم بسیار کمتر مریض شده و طول عمر بیشتری خواهد داشت .


بزرگ‌ترین معضل قناری ‌داری به سبک جدید و ایرانی

دوستان و یاران گرامی ، قناری و قناری داری چیزی نیست که در این سال‌های اخیر به ایران وارد شده باشد. قدمت قناری در ایران به دوران شاهان قاجار برمی‌گردد. در اینجا قصد ندارم وارد مبحث تاریخی قناری بشوم. اما یادآوری این قدمت کمک شایانی به پیش‌برد مبحث مورد نظرم می‌کند. به سادگی با دانستن قدمت قناری‌داری و قدمت داروهای مدرن و شیمیایی می‌توانیم نتیجه بگیریم که قناری خیلی پیشتر از این داروها به ایران وارد شد. یعنی قناری‌ها بدون دارو و کاملا طبیعی عمر می‌کرده‌اند. اما متاسفانه اکنون روزی نیست که در یکی از گروه‌ها یا کانال‌ها به توصیه‌های داروییِ بعضی از اساتید مجازی که بعضاً هزاران دنباله‌رو هم دارند برنخوریم. گویا همه این اساتید سعی در پیروز شدن در مسابقه "دارودهی" را دارند. وقتی لیست ارائه شده را می‌بینیم موی بر بدن‌مان سیخ می‌شود. امروز قصد دارم به این معضل بزرگ که گریبان‌گیر قناری و قناری‌پرور ایرانی شده بپردازم.

تصویر مرتبط

یکی در کلیپ آموزشی‌اش سه نوع غذای تخم مرغی را با ۸ قلم ویتامین‌های شرکتی مختلف مخلوط می‌کند و بیان می‌کند که جهت "پذیرایی" از قناری‌ها آماده کرده. این‌طور به نظر می‌رسد، هر که در داروخانه‌اش داروهای خارجی بیشتری داشته باشد با کلاس‌تر و قناری‌پرور بهتری است. 

آن دیگری بازار اینترنتی فروش دارو باز کرده و با افتخار خود را نماینده فلان و بهمان شرکت اعلام میکند. و مصرف ماهیانه آنتی‌بیوتیک را برای "پیشگیری" مرتبأ تبلیغ می‌کند و‌ ادله‌اش این است که اگر دارو و‌ ویتامینهای مختلف لازم نبود پس چرا تولیدشان می‌کنند؟ یک نابغه دیگر خود را دکتر معرفی می‌کند و آد۳ای را برای همه مشکلات تجویز می‌کند. جالب‌تر از این‌ها شخص دیگری است که تکلم به زبان شیرین مادری‌اش را هم بلد نیست، اما مدعی است، دارویی ساخته همه بیماری‌ها را خوب می‌کند و شاهد هم دارد. و صد البته فرمولش هم کاملأ سرّی است. گزافه‌گوهایی از این نوع متاسفانه در بین جامعه قناری‌دار ایرانی بسیار زیاد دیده می‌شوند. دوستانی که برای خرید به منزل بعضی از این اساتید رفته‌اند اذعان می‌کنند که قبل از ورود به سالن، حضرات اول داروخانه را به رخ‌شان می‌کشند که مطمئنأ تاثیر در قیمت قناری هم دارد. مثل کسی که ماشین مدل بالایش را برای تحت تاثیر قرار دادن مردم به رخ می‌کشد.

 

وقتی دوستان و یا تازه‌کاران از من در مورد مولتی‌ویتامین‌ها و دارو‌ها سوال می‌کنند و می‌گویم:"نمی‌دانم چه هستند و من استفاده نمی‌کنم" باورشان نمی‌شود. "چطور می‌شود تو در خارج از ایران زندگی کنی و با وجود وفور این داروها از آنها استفاده نکنی و یا نشناسی‌شان؟! پس مسلمأ یا دروغ می‌گویی و یا نمی‌خواهی به ما یاد بدهی." این است نتیجه رفتار این به اصطلاح اساتید. طوری کالاها و روشهای خود را تبلیغ می‌کنند که کسی به غیر از این را انجام بدهد و مثل من طبیعی کار بکند مورد شماتت قرار می‌گیرد.


بارها و بارها در گروه‌ها و کانال‌ها اعلام کرده‌ایم هیچ دارویی مثل مواد طبیعی عمل نمی‌کند. گفته‌ایم چیزی به اسم پیش‌گیری با آنتی‌بیوتیک وجود ندارد و‌ فقط شما بدن پرنده را تضعیف کرده و او را معتاد به آنتی‌بیوتیک می‌کنید. گفته‌ایم که پروبیوتیک بهترین جایگزین برای آنتی‌بیوتیک است و مصرف روزانه آن را پیشنهاد کرده‌ایم. بهترین مولتی‌ویتامین سبزیجات و میوه‌جات هستند. به برکت تنوع گیاهی و اقلیمی ایران همه نوع میوه و سبزی وجود دارد. بهترین منبع املاح مخصوصاً کلسیم کف‌دریا، صدف، شن و ماسه دریایی هستند. بهترین پاک کنندگان خون و ارگان‌های داخلی ذغال و گیاه‌ها هستند. گفته‌ایم چیزی به اسم سریع آماده شدن قناری، سریع مست شدن، سریع به خواندن افتادن و یا سریع از لک درآمدن وجود ندارد. از دادن ویتامین‌ بپرهیزید. بهترین آماده سازنده ها دان مخلوط و کامل و تغذیه مناسب است. ما همه این موارد را تک‌تک گفته‌ایم اما این‌حال می‌بینیم که هر روز خیل جدیدی از پرورش‌دهندگان و یا تازه‌کاران در دام این مبلغین دروغین دارو‌های شیمیایی می‌افتند. خیلی‌ از این افراد صدمات جبران‌ناپذیری به این پرندگان اسیر در قفس می‌زنند و نهایتاً پرنده را به کُشت می‌دهند .

دوستان عزیز و یاران گرامی، اگر برای خرید قناری سالن کسی می‌روید با دیدن داروخانه مجهز سریعأ خداحافظی کرده و خرید نکرده برگردید . پرنده‌ای که به این داروها معتاد باشد در سالن شما تلف خواهد شد و یا مشکلات جانبی زیادی خواهد داشت . از پروش‌دهنده سوال‌های زیادی در رابطه با تغذیه و روش‌های تقویتی‌اش بپرسید . اگر سبزیجات و میوه‌جات جایی در تغذیه روزانه‌اش ندارد، بدون خرید کردن برگردید . خیلی از فروشندگان ممکن است تظاهر به طبیعی بار آوردن قناری‌های‌شان بکنند اما در واقعیت طور دیگر عمل بکنند .

خواص برخی از دانه های پر مصرف برای گلاستر

نتیجه تصویری برای گلاستر ترکیه

تخم کاهو : طبیعتی سرد دارد و دارای املاح معدنی غنی ، تامین کننده آهن ، اشتها آور ، ضد یبوست و بر طرف کننده برونشیت است .


تخم شلغم : طبیعتی گرم داشته و سرشار از ویتامین C و املاح معدنی و ضد چاقی بوده و برطرف کننده سرماخوردگی و آسم می باشد .


تخم کلم قمری : طبیعتی سرد دارد و دارای املاح معدنی مفید بوده و یک پاک کننده موثر برای گوارش است .


تخم نیجر : طبیعتی گرم و چرب دارد , مشکی و به اندازه تخم کتان میباشد , جهت آماده سازی پرنده برای جفت گیری و آمادگی برای شروع آواز قناری جوجه به کار میرد .


تخم خرفه : طبیعتی سرد دارد و دارای املاح معدنی بوده و خاصیت تمییز کنندگی دستگاه گوارش و ضد انگل روده را دارد .


تخم کافشه : طبیعتی گرم دارد , دانه ای است با درصد چربی بالا که بیشترین مصرف آن در فصل جوجه کشی میباشد .


تخم تربچه : طبیعتی گرم دارد , درد را تسکین میدهد .


تخم منداب : طبیعتی گرم دارد و سرشار از املاح معدنی بوده و مانع از پیچیدن تخم در شکم قناری می شود .


تخم بذرک : طبیعتی گرم دارد , بذرک یا همون کتان قرمز دانه ای است مقوی و سرشار از امگا ۳ و امگا ۶ که برای ناباروری پرنده استفاده می شود .


تخم اسفرزه : طبیعتی سرد دارد و حاوی املاح معدنی و ویتامین های مختلف می باشد .


تخم گشنیز : تخم گشنیز طبیعتی سرد داشته و اشتها آور و ضد انگل است .

خواص بی نظیر کلم بروکلی در پرورش گلاستر

نام بروکلی از کلمه لاتین (brachium) گرفته شده است که در زبان لاتین به معنای شاخه می باشد. بروکلی در ابتدا در ایالت کالابریای ایتالیا رشد کرد و نام کالابریز به آن داده شد و بعدها بر آن نام بروکلی نهادند. بروکلی از خانواده کلم ها می باشد و بهترین فصل برداشت آن پائیز و زمستان است . ساقه بروکلی باید سفت و ترد بوده و سر آن بنفش یا سبز تیره باشد .

نتیجه تصویری برای کلم بروکلی

غنچه های آن باید به صورت بسته باشد و گل های آن باز و زرد نشده باشد. قسمت خوراکی بروکلی "سر" نامیده میشود . "سر" اصلی در مرکز و بالای گیاه روئیده شده است، وقتی "سر" اصلی برداشته شود و قطع شود، "سرهای" جانبی شروع به رشد کرده و نمایان می شود.

بروکلی دارای ماده ای بنام سولفورافان  (SULFORAPHANE)

است که با استفاده از آن تعداد ، اندازه و تکثیر سلول های سرطانی را به نحو چشمگیری کاهش می دهد و از ابتلا به انواع سرطان ها جلوگیری می نماید.


بروکلی دارای مقادیر زیادی فیبر، کاروتنوئید ، بتاکارون ، ویتامین A ، ویتامین C ، ویتامین E و ویتامین K

می باشد و یک آنتی اکسیدان قوی محسوب می شود که از اثرات مخرب رادیکال های آزاد پیشگیری می نماید و فرآیند پیری را به تاخیر می اندازد . مقدار بالای فیبر غذایی موجود در بروکلی برای کاهش و تنظیم قند خون گلاستر بسیار مفید است .

کلسیم موجود در بروکلی به میزان کلسیم موجود در شیر است. در نتیجه مصرف آن برای پیشگیری و درمان نرمی استخوان گلاسترهایی که دچار آن هستند یا گلاسترهای ماده ایی که کمبود کلسیم دارند و در اثر آن تخم بدون پوسته یا با پوسته نرم میگذارند بسیار مفید است. توضیح اینکه استفاده از مکمل ها و خوراک هایی که حاوی ویتامین D هستند در حین مصرف بروکلی به جذب بیشتر کلسیم موجود در آن کمک زیادی مینماید . مصرف کلم بروکلی برای جوجه ها میتواند باعث رشد بهتر و استحکام بیشتر استخوان گلاسترهای شما شده و درنتیجه به این وسیله گلاسترهای درشت تری پرورش می دهید . همچنین کلم بروکلی غنی ترین منبع آهن در میان گیاهان بشمار می رود که نقش بسزایی در برطرف کردن کم خونی ناشی از فقر آهن دارد.

چگونگی انتخاب کلم بروکلی :

شاخه هایی که سبز تیره هستند را انتخاب نمایید، رنگ خوب گیاه نشانه مواد مغذی عالی می باشد. خوشه ای را با ساقه های سفت و ترد انتخاب نمایید ساقه هایی که خمیده یا لاستیکی هستند کیفیت ضعیفی دارند.

تصویر مرتبط

نحوه نگهداری و مصرف :

بهترین روش نگهداری کلم بروکلی این است که کلم بروکلی را در یخچال و در قسمت میوه جات و سبزیجات نگهداری نمایید . کلم بروکلی را چند ساعت قبل از مصرف در ظرفی از آب مغروق کرده و سپس حسابی بشوئید و خشک کنید . بیش از پنج روز در یخچال نگهداری ننمایید. از این سبزی مقوی میتوان به صورت تنها یا داخل غذای تخم مرغی به جای هویج یا حتی همراه با هویج استفاده کرد .